Mobile Bäckerei
Das Konzept »Mobile Bäckerei« beschreibt mobile Lieferdienste für die Versorgung mit Backwaren.
Merkmale:
- Gebiet: ländlich – städtisch – ländlich & städtisch
- Sortiment: gering – mittel – breit
- Implementierungsaufwand: gering – mittel – hoch
Chancen
- Gute Abdeckung und Erreichbarkeit, besonders in abgelegenen Gebieten
- Niedrigere Kosten im Vergleich zu stationärem Geschäft
Herausforderungen
- Routenplanung
- Abhängigkeit von Wetterbedingungen
- Begrenzte Lagerkapazitäten für Backwaren
Verortung des Konzepts
Umsetzungsbeispiel
»Bäckerei Mobil«
Geilenkirchen-Immendorf
Nordrhein-Westfalen
Projektbeschreibung:
Die Mobile Bäckerei ist täglich mit verschiedenen Backwaren unterwegs und versorgt umliegende Gemeinden mit frischen Backwaren.Projektsteckbrief
- Laufzeit: aktuell
- Finanzierung: unbekannt
- Projektpartner: Bäckerei Dohlen
- Kommune: Geilenkirchen-Immendorf
- Bevölkerung: 1.277
- Sortiment: Backwaren