Wochenmarkt
Das Konzept »Mobile Bäckerei« beschreibt regelmäßige Märkte am selben Standort mit verschiedenen Ständen. (Obst, Gemüse, Käse, u.v.m.)
Merkmale:
- Gebiet: ländlich – städtisch – ländlich & städtisch
- Sortiment: gering – mittel – breit
- Implementierungsaufwand: gering – mittel – hoch
Chancen
- Bereits etabliertes Konzept
- Strukturen bestehen oftmals schon
Herausforderungen
- Viele verschiedene Akteure
- Marktplatz nötig
Verortung des Konzepts
Umsetzungsbeispiel
»Wochenmarkt«
Aichtal
Baden-Württemberg
Projektbeschreibung:
Klassischer Wochenmarkt.
Projektsteckbrief
- Laufzeit: regelmäßig
- Finanzierung: unbekannt
- Projektpartner: Stadt, Marktanbieter
- Kommune: Aichtal
- Bevölkerung: 9.833
- Sortiment: Gemüse, Käse und Wurstwaren, Brot, Feinkost